夏季茄子正對時...
茄子是個很好的食物...
我很喜歡把他做成天婦羅來吃..
不過用炸的很不健康...
所以這次我決定用我的小P--panasonic NNSV-30來做
麵糊:
1.麵粉 3湯匙
2.蛋 1顆
3.水 約半杯
沾醬:
1.醬油 約半匙
2.開水 約1/4杯
作法:
1.製作麵糊,先將蛋和水打均勻後加入麵粉中伴勻
2.茄子洗淨切片,放入麵糊中
3.取出燒烤盤,將茄子排放在盤子上
4.選小P功能13炸雞腿,時間轉到減時的最後面,放進去烤即可
烤出來的茄子天婦羅..看起來是不是很像炸的丫...
放在盤子上,沾著沾醬吃...
這完完全全就是炸出來的嘛...
不過其實是用烤的..健康又沒油...
讚
我在做這道菜時,Bagel硬卡在我和櫃子中間...
Bagel..你以為等在這裡..我就會給你吃嗎?
你一定要卡在我前面嗎??
生的茄子不能吃啦...
熟了也不會給你啦....
你慢慢想!!
Nancy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,129)
既然有了我的新玩具小P...
當然要試試他的"炸"的功能囉...
今天挑了炸雞腿....
雖然不是真的炸....但很希望能做出炸的感覺丫...
材料:
1.雞腿 2隻
醃料:
1.米酒 1/2匙
2.醬油 3/4匙
3.鹽 3/4匙
4.胡椒 1/2匙
作法:
1.雞腿放在醃料中醃20分鐘
2.將雞腿表面沾上地瓜粉後,放在小P的燒烤盤中,放入烤箱中
3.放入後,點選自動食譜的第13個炸雞功能,螢幕就會出現要注意事項,
像是要記得加水,還有燒烤盤的位置,也可以選擇要增加烤的時間還是減少..
4.按下開始後,就會自動開始做"炸"的動作了...
其實炸的動作,算是用烤的加上蒸氣的動作,
做出表面是酥碎的..但內部是多汁的...
等到完成後....
如何..看起來像不像用炸的丫...
"炸"出來的雞腿....流出那麼多的油...
簡直是嚇死人丫..
我只是用烤的而以..居然就流出那麼多油了...
如果真的吃炸的..那還得了...
這台還真的很讚耶...
想到自己不用油去炸就能吃到炸雞腿...
就覺的很開心丫..
不用弄到全身油煙....也不怕被油噴到..
少油又好吃...
真是太讚丫...Nancy 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(4,357)
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