Hot Chick趴趴走

 
我很常燉東燉西的...
像是滷豬腳..牛肉..
不過真要滷的時候又很花時間...
而且也很浪費瓦斯和錢...
一直想買個快鍋...
不過小時候看媽媽在用的快鍋...
一直會叫...感覺很可怕....
小時候又有一些新聞..是快鍋會爆炸...
害我對快鍋很恐懼...

不過在考量瓦斯費越來越貴的情況下...
還是給他研究了一下快鍋...
義式的快鍋鍋子開法讓我很不喜歡...
又因為我用WMF的平底鍋很喜歡...
所以就轉而去了解WMF的壓力鍋...
也實際去了解了鍋子的使用方法及安全性...
讓我再狠下心去買了WMF的大鍋...

很多人會買WMF的2L+6.5L壓力鍋的組合...
說是2L可以用來煮小東西....
不過我想了想..2L容量那麼小...我不會用他來煮飯(我都用電鍋)
2L用來煮東西的機會實在太小了.....
所以我只單獨買了6.5L...用來燉高湯..牛肉或豬腳都很合適

鍋子送到家...還附上一本食譜
 
WMF最重要的壓力區....
平常是平的...
 
等到升起後..第一條會是黃線..後面2條是紅線...
 
我通常都是在第2條紅線出現時就關超級小火....
(雖然店員說初用者比較不熟時最好看到黃線就關小..
 不過....又沒差)
第3條紅線出現鍋子就會開始叫了...
這時要小心點了...代表壓力太大了...
若再不理的話...鍋子不會爆出來啦...
不過鍋子會自己開始放壓力...
會自己將氣體噴出來....
所以安全性很高....
這也是我選擇他的原因...
等升到第2條紅線關超小火後..就依自己煮的東西...
來決定要用小火煮多久...
他食譜上都有時間...
不過我覺的煮久了..自己都會知道要花多久時間了...
等煮到自己要的時間後...就可以關掉..
等安全氣閥下降到變平後..就可以打開了...

壓力鍋開關的地方...
最上面是鍞住...
第2個是若煮到一半要加東西進去..要移到這裡放壓力....
才能移到最下面打開...
 
這就是另一個安全機制...沒有將壓力放完...是不能打開的...
沒辦法移到最下面一格...
 
鍋子內...若是要煮五穀飯或是紅豆湯之類的...
料最好不要超過1/3的地方..水不要超過1/2
 
不然當要加製降壓..在適放壓力時...
裡面的豆類會從孔噴出來哦...
要記得把溼抹布蓋在噴出口以免噴到全部都是...

鍋子上有貼注意事項
 
不是我要說..台灣貼的貼紙都超難拔...
還會留下膠痕....
人家德國原裝進口的貼紙..輕輕一撕就下來了...

鍋子內有附食譜...不過他們還會再附一本更大本的...
 

我收到鍋子後..就用來測試做一大鍋的白木耳...
平常要把白木耳中的膠質煮出來...
都要用小火煮1..2個小時...
有夠浪費瓦斯...
這次用WMF壓力鍋煮....
等壓力安全閥升到第一個紅線後關小火煮6分.....
 
整個膠質滿滿的白木耳就好了...
有夠省瓦斯和時間的
我也不用一直顧著...
超讚....

煮好後要清洗..連鍋蓋也要洗...
鍋蓋要洗後簡單...
將鍋蓋上的橡皮圈拿起...
 
鍋蓋上的紅色鈕往下拉....
 
把手就會脫離勾住的地方....
 
要將前端勾住鍋蓋的地方拿起就好了...
整個把手就脫離了...
把手上的橡膠也要拿起來洗哦..
 

目前使用起來的心得...
真的超好用的....
省了好多時間和瓦斯....
這個鍋子的投資..長期看起來是很划算也超值得的...
很推廌這個鍋子哦...