拜觀光客所致，淡水到處都在種櫻花
不過櫻花盛開過後，花掉在地上就沒人理了
真的很可惜丫
若能把櫻花保存下來就更好了
目前分類：輕食食譜 (30)
- Mar 11 Sat 2017 18:26
[食譜]春天果醬-櫻花醬
- Jan 04 Sun 2015 07:16
[食譜]自製納豆
自從Justin去日本彌生軒學到納豆的吃法後
回來台灣就很愛吃納豆
因為納豆是發酵食品，對腸胃很好
不過老是跑去買做好的日本納豆也很傷本，又麻煩
- Apr 17 Thu 2014 08:17
[食譜]大蒜保存法-油漬蒜頭及醬油蒜頭
今年的蒜頭大豐收，朋友雲林老家種了一堆蒜頭
所以給我一大堆蒜頭，雖然給了媽咪一大堆蒜頭
還是消耗不完，四處查了一下辦法
雖然有人說晒蒜頭可以保存，但因為晒過會變的較乾不好剝皮
- Apr 12 Sat 2014 17:53
[食譜]自製辣油
- Feb 03 Mon 2014 07:35
[食譜]好吃的紅豆餡
紅豆餡算是很實用的一種內餡
不管用來做日式的點心，還是麵包都很讚
雖然外面也買的到現成的紅豆餡
不過外面買的，無法知道到底有沒有加色素或防腐劑
- Dec 17 Tue 2013 07:30
[食譜]自製煉乳
煉乳是個很好吃的東西
但你永遠無法知道市售的煉乳到底是怎麼做的
而且每次一買煉乳，永遠都那麼大一罐，怎麼也用不完
自己做的話，只要做自己要用的量，想吃再做
- Dec 05 Thu 2013 08:24
[食譜]香草糖漿
大家在外面買咖啡時 ，有時都會加錢多香草糖漿，
加在奶茶或拿鐵裡面，喝起來特別好喝
買市售的香草糖漿，裡面的成份通常都有香料(什麼香料?沒人知)及防腐劑
而且現在很多東西都是化學合成的
- Jul 25 Thu 2013 07:06
夏日飲品--mango lassi
Mamgo lassi算道甜品算是印度的一種甜品
利用夏日最好吃的水果做成一道涼爽的飲品...
喝了涼暑又好喝....而且很好做
不過我的作法不是很正統...我把酸奶改成優格了...
- Sep 11 Tue 2012 07:46
自製超火紅的日式鹽麴
最近日本很火紅的一種食材...
就是鹽麴...
所謂的鹽麴..就是將米麴用鹽去發酵,
經由發酵後的米麴...可以用來取代鹽...
- Dec 29 Thu 2011 08:07
自製藍莓果醬
因為我很愛吃麵包...
所以果醬是少不了的東西...
我現在已經無法接受市售加了一堆凝固劑的果醬了..
這麼挑嘴...不如自己做算了....
- Nov 22 Tue 2011 07:26
自製小湯圓
我個人是挺愛吃小湯圓或麻糬類的東西...
之前有試過用糯米粉來做..
但味道似乎沒有很好...味道重了點...
後來查了一下..發現很多人都有這感覺...
- Nov 03 Thu 2011 07:12
自製芋圓及地瓜圓方法
現在是地瓜的產季...
又讓我拿到了芋頭...
雖然我不吃芋頭..但Justin可是超愛的...
地瓜太多...消不掉...
- Aug 13 Sat 2011 07:00
夏天涼涼吃的蒜泥白肉
夏天天氣熱到爆...
胃口不好不想吃太熱的東西...
為了身材也不想吃熱量太高的東西...
這時吃個好吃的蒜泥白肉..
- May 18 Mon 2009 08:23
自製桑湛果醬
我其實自己一直想自己做果醬...
像是草莓果醬..
但現在的草莓...農藥又過多...
也不知做了之後會吃進去多少農藥....
- May 10 Sun 2009 08:19
自製糖漬梅&鳯梨醋及橘子醋
每到了4月..又是我開始醃東醃西的時候了..
去年醃的糖漬梅...
到今年也吃完了....
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