目前分類:天然酵母麵包 (5)

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bread01.jpg
之前因為愛玩,買了一大堆T65的麵包粉回來想做長棍麵包
不過後來都沒有去做,浪費了好麵粉
後來正好讓我看到法國麵包教父的精典派方
裡面的麵包都是我愛的各類歐式麵包

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pon01.jpg
有好的紅豆餡,就可以用來做紅豆麵包
外面賣的紅豆麵包雖然好吃
但真的無法知道紅豆的來源
有了自製的紅豆餡就可以用來做紅豆麵包囉

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Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


最近養了一堆天然酵母~
可以用在各種地方~~
忍不住就想試做看看全麥Bagel看看...

Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()



又是另一個沒有奶油的麵包...
之前做了天然酵母...用在沒有奶油的麵包..
吃起來一定會有不一樣的香味...

Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()



天然酵母做出來的麵包~最近十分流行~
會讓麵包的風味及口感更好,很有健康味~

Nancy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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