之前因為愛玩，買了一大堆T65的麵包粉回來想做長棍麵包
不過後來都沒有去做，浪費了好麵粉
後來正好讓我看到法國麵包教父的精典派方
裡面的麵包都是我愛的各類歐式麵包
目前分類：天然酵母麵包 (5)
- Dec 23 Tue 2014 08:34
[天然酵母]葡萄乾麵包
- Feb 19 Wed 2014 07:52
[食譜]紅豆麵包
有好的紅豆餡，就可以用來做紅豆麵包
外面賣的紅豆麵包雖然好吃
但真的無法知道紅豆的來源
有了自製的紅豆餡就可以用來做紅豆麵包囉
- Dec 15 Mon 2008 08:01
全麥貝果-天然酵母法
最近養了一堆天然酵母~
可以用在各種地方~~
忍不住就想試做看看全麥Bagel看看...
- Nov 23 Sun 2008 08:15
義大利芙卡恰-by 天然酵母
又是另一個沒有奶油的麵包...
之前做了天然酵母...用在沒有奶油的麵包..
吃起來一定會有不一樣的香味...
- Sep 19 Fri 2008 08:11
黑糖雜糧麵包-天然酵母法
天然酵母做出來的麵包~最近十分流行~
會讓麵包的風味及口感更好,很有健康味~
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