現在買了攪拌機後，每週都會做麵包
不管天氣如何，都不用揉的全身都是汗丫
所以我也樂的自己做麵包
省錢又健康丫
目前分類：天然酵母麵包 (15)
- May 15 Mon 2017 08:55
[食譜]歐式麵包-蔓越莓果乾麵包
- Aug 22 Sat 2015 07:47
[食譜]迷迭香佛卡夏
- Jan 06 Mon 2014 07:10
[天然酵母]起司鮪魚麵包
之前做過蒔蘿鮪魚捲麵包
發現鮪魚跟麵包還挺搭的說
一直在想還能搭配什麼不同的麵包
起司和麵包向來也是絕配
- Nov 03 Sat 2012 08:29
蒔蘿鮪魚麵包
蒔蘿是種很特殊的香料..
又稱洋茴香,外型類似茴香,但茴香吃起來較甜..
蒔蘿則是較香..
蒔蘿跟魚類料理十分的麻吉...
- Aug 30 Thu 2012 07:54
肉桂麵包捲(黑糖口味)
及前做過肉桂吐司..
肉桂香氣十足...
在烤的時候全家充滿了香氣...
不過夏天做肉桂吐司真的很痛苦(要摔300多下很累人)
- Feb 24 Fri 2012 07:47
湯種吐司--肉桂吐司
之前有做過一次肉桂吐司...
不過酵母沒加好..沒怎麼發...XD
這次再重做一次.....
還特地使用湯種麵糰的做法,希望能夠做到更柔軟
- Dec 10 Sat 2011 07:42
普羅旺斯佛卡夏麵包
佛卡夏麵包和他的兄弟---pizza雖然很像(口感啦)..
但不會搶彼此的風采....
佛卡夏的魅力就在..他要長什麼型狀都可以..
長的...方的..圓的...都可以..但最重要要有斜切的開口
- Nov 14 Mon 2011 07:24
辮子麵包
辮子麵包..是唯一一種在全法國都找的到的麵包...
辮子麵包也是猶太人在節日時所食用的麵包..
所以又叫做安息日麵包..
我會愛做他是因為他吃起來超香的..
- Aug 24 Wed 2011 07:27
歐式鄉村麵包
最近買了一本書,叫做"普瓦蘭麵包之書"
裡面介紹了法國最有名的麵包店所做出來的普瓦蘭麵包...
普瓦蘭麵包對於做麵包的堅持..
感動了很多人..也感動了吳寶春....
- May 23 Sun 2010 07:57
自製口袋麵包
最近又把酵母養起來了..
心情很爽..所以又開始努力做麵包了...
這次想嚐試以前沒做過但仍是很健康的麵包..
就想到了口袋麵包..
- Apr 04 Sat 2009 08:09
黑芝麻吐司
黑芝麻對身體是很好的東西,
家裡一直有黑芝麻粉,但我一直想不出來要用來做什麼,
正好想到..何不來做對身體很好的黑芝麻吐司(我實在是很養生)
- Dec 08 Mon 2008 08:18
鮮奶吐司
最近養了酵母...
就一直在做麵包~~
也不知自己在腎慧什麼...
只是覺的..既然養了酵母...不用他好像很對不起人家...
- Mar 25 Tue 2008 21:08
做Bagel囉~~~~
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