我又去老闆那裡尋找新口味的乳酪蛋糕了~~
這次被我找到的新口味--陳年紅酒乳酪蛋糕及巧克力重乳酪~

老闆做的陳年紅酒乳酪蛋糕...

中間一層是加了陳年紅酒的起司,吃起來口味醇厚~
蛋糕綿密...入口即化~是很成熟口味的重乳酪蛋糕..

另一個口味..就是加了我最愛的巧克力醬重乳酪~~

上下2層重乳酪夾著一層巧克力重乳酪~~
口感特別~~
有濃濃的巧克力味~~很特別~~~

老闆總是不斷的開發新口味~~
很有趣~~
最近的毒奶風波也多少影響到老闆的生意~~
來店面買的生意沒影響...比較大的影響是電話訂講~~
老闆跟我強調~他用的奶油是紐西蘭奶油..
至於牛奶...他用的是國產味全牛奶...
做蛋糕..是沒有辦法使用奶粉的~~做起來會太乾~~
每個進來問的客人老闆都會跟客人解釋...
不過怕的不是進來問的客人..而是根本不問的人..
這樣就沒辦法跟潛在客戶解釋店中不用奶粉的事~~

不過~~像老闆這樣真材實料的店...
一定可以撐的過去的~~
老闆..加油咧~~

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薰緻乳酪蛋糕
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部落格
地址:
台北縣淡水鎮中山路164號
電話:(02)2629-3977
營業時間:AM8:00~PM11:00


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