Hot Chick趴趴走

我本來買鍋子...是不買有塗料的鍋子..
所以一直都買重的要死的不鏽鋼鍋...
不過不鏽鋼鍋...有時還是沾黏的很厲害...
我的不鏽鋼炒鍋被我煮到比較不會沾了....
不過平底鍋..一整個沾....我用平底鍋煎蘿蔔糕時...
有時還會黏到整個平面全都是....
每次都要邊煎邊鏠....煎到氣的快抓狂....

不得以的情況下...我開始想找其他有塗料但較安全的平底鍋...
某天在逛HOLA的時候..遇到了Ceramica正好在特價...
聽了販賣人員的介紹後....覺的似乎很讚...而且超級輕...
單手可以拿著到處亂晃也沒問題..
我單手拿不鏽鋼鍋時..都覺的手快脫臼了...
他在介紹時...有說每個不沾鍋都有他的不沾期限..
像他們家是五年...但台灣的烹調方式..大概只有4年..
但一般不沾鍋只有6個月的壽命...
我是沒用過一般不沾鍋..不知能多久...
不過以我不常用平底鍋的情況下....應該可以用更久啦...XD

Ceramica平底鍋打開包裝後..還有一個套子裝住..很有質感...

鍋子背面長這副德性(什麼說法!!)


整個鍋子呈現漂亮的白色(我是白色控!!)...手把的部份..在未加熱前是黑色的....


義大利原裝進口...品質有(?)保障...(至少不是阿六仔做的啦)

回家後第一件事..就是必需將鍋子先洗乾淨....
將鍋子裝7分滿的水後,放在火上加熱到沸騰...
每次洗完後若不再使用...要將鍋子表面塗上一層薄薄的油保養...
用久了以後...不用油也不太會沾黏...
所以要記得塗油保養...

加熱時..若超過140度..就會出現標誌

把手本來是黑色..現在變白色的超人了(S)...XD  <--自己不知在high什麼
這時就可以將火轉小了...
所以其實也很省瓦斯唷....

還有也很省油....我都用一點油..然後用紙巾塗滿整個表面就好...


先試著煎蛋餅...

一整個不黏....
蛋糕可以在鍋子內繞圈圈....

煎完..鍋子像沒煎過一樣...

再來煎我永遠的痛...蘿蔔糕...

一點都不會沾...
好爽....
蘿蔔糕可以在鍋裡公轉自轉..轉到他昏都沒問題..
煎完成的蘿蔔糕...

嗯..功力很好..煎的很美麗....

至於若要用炒菜的話也沒問題....
不用太多油即可...若搭配蓋子..就可以半悶半炒...

會更省瓦斯唷..

我買的時候正好HOLA在打8折...
所以28吋的鍋子加鍋蓋(鍋蓋要另外買)...
總共3144元..還拿到了HOLA的300元折價券....

這幾天試用下來..
真的很好用..用少許油...小小火就可以完成了...
不過我覺的搭配鍋蓋會更好...
不管是煎魚或炒菜...會熟的更快...更省瓦斯..
考慮到我平常帶便當做菜....
我也許會再去看一下20吋大小的平底鍋...
應該會很適合唷...

參考資料:
均岱鍋具