Hot Chick趴趴走

 
之前就曾在電視上看過介紹連得堂煎餅...
對於他們手工製作的堅持就一直記在心裡...
這家店經營超過百年，三代以來，「連得堂」的煎餅都維持著傳統做法，
招牌的雞蛋口味滴水不加，只用麵粉、蛋、奶油和鮮奶。
老闆說：「說給同業聽沒人相信，因為要烤乾，十斤鮮奶做出來不到二兩，
別人根本不肯下這種成本。」
也因為不惜重本，「連得堂」才能有今日的成就...

打電話去詢問訂購事項...
才發現..
一訂..就要等半年...
所以在我1月下訂..要等到7月底才會到....
反正..等也不會怎樣..那就給他訂下去囉...
我當時訂了花生..原味..味噌口味...
至於芝麻和海苔口味....對不起..沒有..
因為他們的海苔是使用野生海苔...
想要吃到..時機要對....
好吧...沒機會就算了.....

一轉眼...也到7月了..在我快要忘記時..翻開記事本..
發現上面寫著大大的"煎餅要到囉"才想到我有訂連得堂煎餅...
打電話去詢問...店家會在7月底寄出給我...
我抱著不太可能實現的心態問問.."有沒有芝麻和海苔口味"..
沒想到..店家告訴我"有的"
哇~~我真是中大獎了!!
趕快再加訂芝麻和海苔口味...
一定要試試看丫!!

收到煎餅時..店家包裝的很好..上下都用報綠碎隔開..防止破碎...

我總共訂了5種口味...
第一個來嘗試味噌口味...

味噌口味是唯一鹹味...所以做法比較不一樣...

造型比較特殊...

吃起來的口感...
味噌味沒那麼濃...算很特別....

至於好狗運訂到的芝麻和海苔口味...


芝麻只能用香到爆來形容....
還沒打開包裝..就聞到濃濃的芝麻香....
芝麻口味做成薄片狀...

表面灑滿黑芝麻...咬下去..滿滿都是芝麻和奶香味...

至於海苔口味...一樣做成薄片狀..

吃下去...奶香混合著海潮的味道...
口感很讚...果然是特等品的煎餅...
難怪會那麼難買到...

再來就是花生煎餅...

厚厚的口感..搭配上花生....

吃起來又香又脆...
花生去掉了油膩感...
搭配起來..絕配...

最後是雞蛋原味了...

這個果然是他們的招牌....
只能用好吃來形容了(我的形容詞果然不多)

那雞蛋的香味..經過烤後....濃濃的散發出來...
怎麼吃也不會膩...
真是"太...好...吃...啦"(請食神上身)

連得堂的手工煎餅果然好吃..
不虧我等了半年..真的很值得.....

※連得堂餅家※
地址：台南市北區崇安街54號
電話：(06)2258429、 (06)2286761
時間: 8:00~22:00
雞蛋煎餅1包6片25元
花生煎餅1包6片25元
味增煎餅1包12片35元
芝麻煎餅1包16片35元
海苔煎餅1包16片35元