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自從發現了盤中飧這家店後,就一直是我假日早餐的選擇之一
盤中飧的餐點看起來很少,但都不簡單
而且最重要的是,盤中飧超多隱藏版美食

盤中飧的人員都很注重衛生,穿著都很整齊
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他們枱面上的菜單有這些
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那我們就來看看招牌冰花煎餃吧!
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因為冰花煎餃要現做,所以點了通常要等15分鐘
不過等待是值得的,因為
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你看看,那脆到不行的麵皮
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再來就是,裡面滿滿的肉汁
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盤中飧的煎餃中間包的是韮黃,成本較高,滿滿的肉及肉汁
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吃下去卻不油不膩,而且絕無過度調味或肉的腥臭味
不得不說,盤中飧老闆真的很會處理肉料
每一種產品,吃起來都沒有肉臭味
清爽又好吃

再來就是他們的水煎包
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水煎包的皮又Q又有咬勁,厚度又剛好
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因為太受歡迎了(也因為不用等),所以有時去買也都會撲空
得再等下一鍋了呢!!

接下來就是他們家的涼麵
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個人覺的涼麵若家上一點他們家的辣油
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味道會更有層次,而且更好吃哦!!

好啦~介紹完菜單上有的,再來介紹一下隱藏版的美食好了
除了上一次的豬肉捲餅,我還沒吃過的蛋餅和蔥油餅
這次跟老闆下戰書,說想吃他做的豬肉餡餅
專業的老闆當然不會讓我們失望
端出他特製的豬肉餡餅
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這豬肉餡餅整個麵皮飽滿,代表裡含有滿滿的湯汁哦!!

老闆告訴我們豬肉餡餅正確的吃法
首先,把餡餅拿起來
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咬一個小洞
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把裡面的湯汁倒出來
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泥看看,裡面有這麼多的湯汁
而且皮如此的薄,卻都不會漏出來
老闆對麵皮的掌握度真的無話可說丫!!

接著,先喝湯,再吃餡餅
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吃起來麵皮薄,肉又多,但吃起來卻不油膩
清爽又好吃!!
這麼好吃的東西,真想每週都吃的到
可惜這不像豬肉捲餅,問就會有的
老闆因為廚房的限制,無法提供豬肉餡餅
這次算是特別做給我吃的

希望老闆能擴店,才能吃到更多隱藏版美食丫!!!

盤中飧
電話:(02)2625-6543
地址:新北市淡水區大忠街7號
營業時間:06:00~14:00
週日休息

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