最近養天然酵母養到走火入魔了~~
繼蘋果酵母後...又想養另一種了~~
材料:
1.葡萄
2.水 適量(能淹過葡萄即可)
3.高筋麵粉 適量
4.消毒過的瓶子 1個
作法:
1.將葡萄泡在水中,每天打開瓶蓋透氣,約1週後,葡萄水冒出泡泡後...即可
2.將果肉過瀘後,餵食少許水份,高筋麵粉及蜂蜜
隔天即可看見..葡萄酵母長大囉~~~
葡萄酵母養的時間要比蘋果還要久..
不過他的香氣...絕對是水果之王...
好像在養葡萄酒一樣
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