Hot Chick趴趴走

在看食譜時，都覺的瑪芬蛋糕好麻煩，得乾溼材料分開
限制一大堆，好麻煩!
但在某次正好看到Donna Hay在介紹簡易的藍莓蛋糕作法
就超愛做瑪芬蛋糕
只要把基本麵糰記起來，要做成什麼口味都很容易了
在TLC的官網上有Donna Hay的所有食譜，可以去那裡看看哦

藍莓瑪芬8個

材料:
1.低筋麵粉(乾材)            2.5杯
2.細砂糖(乾材)              1杯(我減到變3/4杯)
3.無鋁泡打粉(乾材)         1茶匙
4.植物油(溼材)              半杯
5.鮮奶(溼材)                 半杯
6.室溫蛋(溼材)               1顆
7.香草精                      1茶匙(可加可不加)
8.新鮮的冷凍藍莓            300克(可用其他種水果或堅果代替)

作法:
1.先將所有乾材(低筋麵粉，細砂糖及泡打粉)放入大盆中混合均勻，中間弄出像井一樣的洞

2.將所有溼材都放入中間，用橡皮刮刀攪拌均勻
3.加入冷凍藍莓拌勻

4.將麵糊放入瑪芬膜，裝到滿

5.烤箱預熱到180度，放入烤約30~35分，就完成了

出爐後的藍莓瑪芬

看起來超好吃丫!!



把瑪芬切開
         
實在超好吃丫!!
因為我不愛吃太甜，所以有減糖
再加上我不是用奶油，而是用植物油
所以吃起來不油也不膩，很讚哦
最主要做起來也很簡單，除了烤要久一點
做的時候一下子就做好了!!