Hot Chick趴趴走

以前Justin很愛吃花生糖...
我們都一直以為花生糖最有名是在龍潭
不過在一次看電視介紹後,才知道..原來龍潭的花生糖是從中壢傳過去的..
而創史老店就在中平商圈附近..
每次我們回中壢...都會跑去買好吃的酥糖來吃...

這家好吃的酥糖店,就叫做"新珍香"

新珍香創於1929年,新珍香的花生酥糖與鐮刀,牛雜並列中壢三寶..
本來的老店招牌已經翻修過...

店面也整理過..看起來比較明亮..整齊...

因為名氣大..有很多政治人物..明星到訪...

也得了很多妭..還列為桃園的伴手禮...
      
店內陳列了很多以前做糕餅的模子...

這些模子都是以前會使用的...
不管任何婚喪喜慶...都會來訂製...

不過老闆說,現在時代變了..來訂製糕餅的人變少了..這些模子也沒什麼用了

所以把模子擺出來做裝飾...也讓客人能夠看看以前各式各樣的模具...

來看看他們家的花生酥糖吧...
他們的散裝產品種類很多..
 
我則是買了原味和黑芝麻花生酥糖...

他們的酥糖吃起來甜而不膩...
      
不像一般的花生糖..又甜又會黏牙..
新珍香的花生糖吃起來就是脆又酥..花生的香氣十足...
超級好吃..
至於芝麻口味的也是..黑芝麻的香味撲鼻而來..
吃來就是口感十足...很好吃唷~~~
來中櫪記得來這家店逛逛...

另外..這次去買和老闆聊了一下天...
老闆做了很多年的糕餅...

小時候也到台中的雪花齋當過童工...
他說以前雪花齋的綠豆碰都得趁熱是揉軟...所以常揉得手都紅腫...
現在要用手工去做已經不太可能...
太花工..又費時..在現在來說不可能會賺錢...也不合成本了..
新珍香除了花生酥糖散裝的..也有很多禮盒..
還有製作貢糖...
選擇很多...有空也可以來看老闆聊聊天...
這次和老闆聊了很多..也聊到糕餅業的興落...
看著店內的模子...也見證了這一切..
現代人也不太會在清明節做一些紅龜或紅龜粿來拜..都是去大廟場買餅乾了...
不過他們在清明節還是會做...另外在中秋節時也會做漢式月餅...
老闆強調他做的是漢式月餅..是漢人吃的..不是廣式月餅...
我問他什麼叫漢式月餅...老闆說..就是內餡是肉餅,或是綠豆的....
有空來時也可以和老闆多聊聊唷~~

中壢新珍香酥糖
地址:桃園縣中壢市中平路146號
電話:(03)4222653
傳真:(03)4261563
網站: 新珍香酥糖