Hot Chick趴趴走

杮子是秋天的寶石
營養價值十分高
杮子本身的功效，在中藥來說更是多種用途
柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅，甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有不同的療效
新鮮柿子味甘，性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳

而曬成杮餅的杮子：味甘澀，性寒，有潤肺、澀腸的功效，主治熱咳、咳血、便血等症
味衛佳的杮餅，牛心杮吃起來較軟，筆杮吃起來較Q

我個人的口感比較偏愛筆杮的口感，但牛心杮也很不錯
也很適合用來加入當作甜點
像是杮餅奶酪

至於曬到更乾的叫杮乾

上面的白色粉末就叫杮霜，含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖
用於治療肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡、吐血咳血等症
杮乾就較溫和，不屬於寒性食物，營養價值很高

有很多市售的杮乾，上面的杮霜十分的完美，其實都只是曬了糖粉
真正的杮霜分佈不會如此均勻哦!!
杮乾的用途又更多，可做成杮乾茶，杮乾雞湯
都是潤肺的好東西

杮乾茶:
杮乾    2顆
黃耆    2片
紅棗    2顆

作法:
將杮乾剪成小片，所有材料直接煮或泡熱水即可

杮乾雞湯
杮乾    1顆
雞腿肉 1支
薑片    3片

作法:
煮熟就好 (超簡單  XD)