Hot Chick趴趴走

之前閒著沒事看到黃金傳說..
正好看到早安少女組的道重沙由美在挑戰一萬元過一個月生活...
他在裡面做了自製竹輪...
結果Justin也說想吃吃看...
我只好努力的想辦法做出來了...

材料:
1.魚肉                300g(什麼魚肉都可以,我是買吳郭魚來做)
2.麵粉                4大匙
3.鹽                   1茶匙
4.胡椒                1茶匙
5.蛋白                1顆

作法:
1.將魚肉磨成泥,加入蛋白,鹽和胡椒及麵粉,用手拌勻均

2.將魚肉漿伴勻成黏稠狀(麵粉要視情況加入,若想吃魚味重的,只要加到可以讓魚肉黏稠狀就好
   若想要比較Q的口感,麵粉就可以再加多一點)

3.長竹筷上包上錫薄紙,抹上一點油,將魚肉包上去

  這些份量大概可以捲成2捲

4.將魚肉放到火上用小火烤(小心別烤焦),烤到魚肉會慢慢緊實

整個烤完後就像這樣,摸起來是很緊實的,就熟了

完成將筷子及錫薄紙抽出來就OK了...
         
我做的是魚肉味較重的...吃起來超香丫~~~
用來直接吃,淋上一點醬油膏..
或者跟著切片馬鈴薯及蛋一起炒...
或者可以加入關東煮中去吃...
都超級好吃丫~~~
自製的跟外面賣的完全不同....超好吃哦!!