Hot Chick趴趴走

某天~~跑去薰緻買蛋糕時..
老闆邊跟我說他去送蛋糕的事...
邊請我吃他做的起酥蛋糕..
他說那是客人訂的..自己多做一條來吃...
沒想到就直接整條送我了..
可見我幫他做了很多廣告..哈哈...


說起老闆的起酥蛋糕...

吃起來紮實...甜中帶點小鹹味...

蛋糕體中間紮實沒有空洞
而且酥皮跟蛋糕完全不會分離...

外面賣的起酥蛋糕..酥皮和蛋糕總是會分開...
老闆說那是因為外面用冷凍的酥皮..直接包蛋糕去烤...
才會蛋糕是蛋糕..酥皮是酥皮..根本合不在一起...
老闆的起酥蛋糕..從酥皮到蛋糕全都是手工做的...
所以緊實..紮實,又有彈性....
蛋糕紮實到我吃一個蛋糕會飽...有夠誇張的~~

到底多有彈性呢??
我們來壓一下蛋糕...

放開後...
蛋糕立刻回覆原來的樣子...

根本不會像外面就整個黏在一起了~~~
老闆做的蛋糕永遠只讓我覺的驚奇...
沒想到也有那麼好吃的起酥蛋糕丫!!

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薰緻乳酪蛋糕
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