Hot Chick趴趴走

 
這篇其實是補食記
明明是2015年去日光玩的食記
但我到現在才發現這篇文章不見了
只好再重新寫一次
好在照片都還在丫~~  XD

日光最有名的東西，除了湯波(也就是豆皮)，再來就是羊羮
日光的羊羮是日光裡各個神社用來供奉神明的食物
也曾上供給日本天皇食用
十分有名，來到日光一定要吃吃他們的羊羮丫

從車站往神橋路上走，有很多在賣羊羮的
有一家吉田屋羊羮，感覺就是店很新穎，像台灣那種載大批觀光客來買的
我比較偏愛另一家老店-三ツ山羊羹本舗

三ツ山羊羹本舗一直維持著傳統製法，一塊塊的手製羊羮
利用日光的好水做出來的羊羮，超級美味

三ツ山羊羹本舗的店面很樸實

看起來就是一個傳統的日式住家

店門打開後，枱面上擺了各式各樣的羊羮

店家就坐在塌塌米上為大家介紹

也放了很多給大家試吃的

我首先鍞定的就是他們家的水羊羮

因為完全沒有添加防腐劑，水羊羮的保存期限很短，只有5天，而且要放冰箱保存

水羊羮的口感比起一般的羊羮較軟，而且較清淡

超級好吃的，我超愛水羊羮
可惜保存期限太短，只能買一盒在日光吃完
沒辦法冰冰箱的情況，根本不能帶回台灣丫  Orz

我另外買了一口羊羮

這保存期限至少能到2週

我就能帶回台灣回味

一口羊羮大小不會很大

因為是古法製造，跟市售羊羮完全不同

表面可以看到也吃的出來有糖的結晶

這是純手工製造才有辦法做成這樣，羊羮在放置的過程，讓糖在表面結晶

所以羊羮吃起來表面脆脆的，但又不會死甜
 
實在是太好吃了
三ツ山羊羹本舗的羊羮是我吃過最好吃的羊羮了
(雖然我也沒過多少羊羮)
有去日光的人，記得別錯過丫

三ツ山羊羹本舗
住址:栃木県日光市中鉢石町914
營業時間:08:00~18:30
位置:搭公車到神橋站下車後，往車站方向走就可看到